Norge
Du spiser sunnere uten å vite om det
Salt, sukker og fett er gradvis blitt redusert. Slik at folk venner seg til ny smak.
PIZZA: Det er mindre salt i norsk ferdig-pizza nå enn før.
Terje Bendiksby/NTB
Kjent og kjær mat har blitt sunnere. I fem år har produsenter redusert salt, sukker og fett. Uten å si det høyt. Litt etter litt. Slik venner vi forbrukere oss til det.
– Melken har gradvis fått mindre fett. Pizzaen har gradvis fått mindre salt. Forbrukeren tar egentlig ikke egne valg. Men det produktet de vanligvis kjøper, har blitt gradvis sunnere, sier Anne Hatløy. Hun er forsker ved stiftelsen Fafo.
Endringen har foregått i det stille. Da legger folk mindre merke til at maten er blitt sunnere.
