Restauranten Galt i Oslo fikk en Michelin-stjerne. Det skjedde mandag ettermiddag. Da ble stjernene til de beste nordiske restaurantene delt ut.
På forhånd tippet flere at À L'aise Oslo ville få en stjerne. I stedet ble det nye Galt som fikk stjerna.
– Jeg hadde ingen forventninger om dette. Jeg åpnet jo restauranten i september i fjor. Jeg tror dette må være den raskeste stjernen i Norge, sier Bjørn Svensson til avisa Aftenbladet.
Svensson drev tidligere restaurantene Fauna og Oscarsgate i Oslo. Også de to hadde stjerne i guiden.
Michelin-guiden gir en oversikt over verdens beste restauranter. Skryt i Michelin-guiden regnes som den beste rosen en restaurant kan få.
Ellers var det ingen store endringer i guiden. Maaemo i Oslo beholdt de tre stjernene sine. Statholdergaarden og Kontrast i Oslo beholdt sin ene stjerne. Det samme gjorde restaurantene Re-naa og Sabi Omakase i Stavanger.
Restaurant Eik og Smalhans i Oslo beholdt sin merkelapp kalt «Bib Gourmand». Det er nivået under stjerne.
The team previously behind Fauna & Oscarsgate has created something more intimate in @GaltOslo – the rustic look of the dishes belies the skill that goes into their composition #michelinguidenordic2018 pic.twitter.com/lfXtv0EyBP
— The MICHELIN Guide (@MichelinGuideUK) February 19, 2018