Vi kaster enorme mengder mat i søpla hvert år. Butikkene kaster en tredel av maten, resten kaster du og jeg. Nå skal matvarebransjen samarbeide med myndighetene. De vil få slutt på at så mye mat blir kastet.
Hver person kaster 46 kilo mat i året, ifølge regjeringen.
Fem medlemmer i regjeringen signerte torsdag en avtale med matbransjen. Målet er å unngå at så mye mat bare blir kastet i søpla.
– Dette er sløsing. Det er et miljøproblem, sa klima- og miljøminister Tine Sundtoft fra partiet Høyre.
All maten som kastes er en av våre største utfordringer, sa Gaute Lenvik i organisasjonen NHO.
Forbrukerminister Solveig Horne fortalte at hun er streng hjemme.
Hun forteller at barna har melkekartongen i hånda og spør hvilken dag det er. De lurer på om melka er gått ut på dato.
– Da sier jeg «det skal du ikke bry deg med». Det har gitt resultater. For melken er like god selv om den er litt for gammel, ifølge dato-stempelet. Det sa Horne.
Vanlige folk må bli mer bevisste. Men det er også mye som kan gjøres før maten blir kjøpt.
Det handler om alt fra temperatur under frakt, valg av pakning og størrelse på pakningene.
– Alle har et ansvar, sa Sundtoft da avtalen ble signert i Oslo.
Matsentralen i Oslo får inn mat som blir til overs fra produsenter og butikker. Maten deles ut igjen til folk som trenger den.
– I fjor delte vi ut 617 tonn mat. Det kunne ha vært mer, Børge Ingvaldsen hos Matsentralen.