Tema

I år vil hun og FN at flere skal spise grønt

Mange bryr seg mye om sunn mat på starten av året. I 2021 skal det bli lettere å bry seg gjennom hele året. 2021 er FNs år for frukt og grønnsaker.

Bildet er av landbruksminister Olaug Bollestad. Hun står ute på et jorde. Hun holder opp en bunt med gulrøtter.
SUNT: Olaug Bollestad er landbruksminister. Hun er opptatt av at folk skal bruke frukt og grønnsaker fra Norge. Det er bra for miljøet.
Bildet er kasser med masser av grønnsaker.
MER: Bare to av ti personer i Norge spiser så mye frukt og grønnsaker som de bør. Vi bør spise minst 500 gram hver dag.
Bildet er av Annechen Bahr Bugge. Hun har på en grå bluse og mørk bukse. Hun sitter foran en lys vegg.
FORSKER: Annechen Bahr Bugge sier folk ønsker å spise mer frukt og grønnsaker. Hun forsker også på hva som skal til for at vi kan bruke frukt og grønt fra Norge i større deler av året.
Arnfinn Storsveen
Arnfinn Storsveen Arnfinn Storsveen journalist
Publisert Sist oppdatert

Mange sier de skal spise sunt etter nyttår. Men det er lett å bryte løfter etter kort tid. De fortsetter gjerne som før.

Folk bør spise mer frukt og grønnsaker. Helst «fem om dagen». Det er 1.825 frukter eller grønnsaker i året. I år er det internasjonale året for å få flere til å spise mer grønt. Det har verdens-organisasjonen FN bestemt.

Olaug Bollestad er glad for at det er mer oppmerksomhet rundt mat fra planter. Hun er landbruks- og matminister i Norge.

For å lese saken må du være abonnent

Get instant access to all content

3 måneder

215,-

KJØP

6 måneder

395,-

KJØP

12 måneder

738,-

KJØP

tema mat
Klar Tale: E-avis og tjenester
Les ukens e-avis
Forside avisen

Ukens avis kommer ut på onsdager. Les den på PC/Mac eller iOS og Android på din telefon eller nettbrett.

Andre tjenester