4. desember.
Svært få bruker pepper når de lager pepperkaker. Så hvorfor heter det pepperkaker?
[ Hvorfor heter det egentlig pepperkaker? ]
På engelsk så kaller de pepperkaker for gingerbread. For nordmenn så er det direkte oversatt til ingefærbrød. Og det blir brukt ingefær når du lager pepperkaker. Selve navnet gir altså mer mening på engelsk, enn det gjør på norsk.
Mange samler både familie og venner for å bake pepperkaker. Det er også veldig vanlig å bake pepperkakehus. Men vil du helst spare tid så kan du også kjøpe pepperkakedeig flere steder.
Reiser du til Bergen kan du også se en helt egen by med pepperkaker. Hvert år lager de byen. Selv om det flere ganger har vært flere som har forsøkt å ødelegge den.
[ Velkommen til pepperkake-land ]
---
Dette trenger du for å lage pepperkakedeig.
- Smør
- Sukker
- Malt nellik
- Malt ingefær
- Pepper
- Kanel
- Mørk sirup
- Egg
- Natron
- Hvetemel
---