Hør teksten
Dine innstillinger

Bakgrunnsfarge

Tekst-type

Tekst-størrelse

Forklar ord med symboler

Vise bilder

Som abonnent på Klar Tale får du:

Läs mer
Artikkel Side

Dette vil eldre spise i 2030

Om ti år har Norge 320.000 eldre over 80 år. Det er mange tusen flere enn i dag.

Befolkningen i Norge blir eldre. I 2030 har vi 320.000 eldre over 80 år. Det er 90.000 flere enn i dag.

De vil bo hjemme. De vil kose seg med sunn mat de velger selv – og spise med andre.

Forskere fra Nofima kom nylig med en rapport. Den skal brukes for å forstå hvordan eldre velger mat. Og hva det sosiale betyr for spising.

Eldre skal ha en sunn og aktiv alderdom. Slik kan de få bo hjemme så lenge som mulig. Studien skal gi noen svar om hvordan vi får til dette.

– Aldringen fører til endringer. Disse påvirker kostholdet og matinntaket, sier Ida Synnøve Bårvåg Grini til nyhetsbyrået NTB. Hun er senior-rådgiver.

Eldre kan oppleve smak annerledes. De kan få større utfordringer med å lage mat. Noen eldre glemmer om de har spist.

Ensomhet har også mye å bety. Mange eldre bor alene. Kanskje har de mistet noen. Da kan de også miste lysten til å lage skikkelig mat bare til seg selv.

Grini har forsket sammen med Astrid Nilsson og Antje Gonera. De sier noe om hvordan framtiden kan se ut.

Forskerne har stilt spørsmål til folk i ulike aldrer. Det er for å finne ut hva de tror er på tallerkenen til eldre i 2030. Hvordan maten kommer i hus. Hvor og hvordan maten blir spist og hvilke hjelpemidler som eldre bruker.

– Det er vanskelig for eldre å spå sin egen framtid. Det viser våre funn. Sosiale nettverk er viktig. Det samme gjelder det å velge hva man selv ønsker å spise. Og å ha samtaler med andre mennesker, sier Grini.

– De er mest redde for ensomhet. Og det å ikke klare å håndtere sin egen hverdag, sier Grini videre.

Det er viktig at eldre skal kunne bestemme maten selv. Og når de vil spise den, ifølge rapporten.

Altså ikke bare få levert dagens rett slik det passer leverandørene.

For å kunne klare dette, er det sannsynlig at eldre trenger hjelpemidler: Maten er i større grad tilpasset personer fra produsentene. Leverings-tjenester blir mer fleksible.

Noen tipper at flere menn vil lære seg å lage mat. Det skjer på kurs som passer for dem. Det vil bli vanligere med hjelp med kosthold for eldre.

Å gå ut og treffes til sosiale måltider er fremdeles viktig. Men i 2030 tror flere at det kanskje vil være like naturlig å møtes digitalt. Og snakke over lunsj og kaffe på skjermen.

Teknologien utvikler seg raskt. Flere eldre bruker digitale løsninger om ti år. Det tror forskerne.

Teknologi kan få eldre til å føle seg sikrere og hjelpe dem å huske.

Et «tenkende kjøleskap» er nevnt som sannsynlig. Det passer på at de eldre ikke handler for mye. Eller har mat som går ut på dato.

Kommer eldre til å ha robot som hushjelp? Nei, ifølge rapporten. Det er fortsatt science fiction i 2030.