Bruker du skjærebrett av plast? Vi kan få oss biter av mikroplast fra flere vanlige ting vi har på kjøkkenet. Det samme gjelder teflonpanner. Det skriver Norce i en pressemelding.
Forskningsinstituttet har vært med på et nytt forsøk. Forskerne har testet kjøkkenutstyr av plast. Kan det frigi mikroplast i maten når du lager maten?
Forskerne brukte et infrarødt mikroskop. Slik kunne de se små partikler. Alt utstyr av plast vil sannsynligvis gjøre maten din full av mikroplast, viser forskningen. Det gjelder matbeholdere, skjærebrett, visp, panne og skjeer av plast. Verstingene er kjøkkenutstyr av gammel plast.
– Plast er i kontakt med maten vår hver dag via kjøkkenutstyr. Det er ikke overraskende at mikroplast ender opp i maten vi spiser. Men mengden overrasket oss, sier Alessio Gomiero.
Han er miljøforsker.
---
Hva er mikroplast?
- Mikroplast er små partikler fra syntetiske materialer.
- Mikroplast stammer fra nedbrytning av større ting av plast. Det kan også komme fra direkte utslipp av små plastpartikler.
- Mikroplast er spredt i naturen. Det har blitt mer av det ettersom vi har laget og brukt mer av det.
- Mikroplast påvirker økosystemer over hele verden.
---
– Vi vet at mikroplast ofte inneholder skadelige kjemikalier. Kjemikaliene kan føre til problemer for helsa til fisk, fugler og pattedyr, sier Gomiero.
Studier fra Norce har tidligere vist at det finnes mikroplast i dyr. Vi vet også at mennesker blir eksponert for det. Men vi har ikke kartlagt hvor all mikroplasten kommer fra. Vi vet heller ikke hvilke konsekvenser det har å spise det, sier Gomiero.