Det skjer nesten hvert år. Det vokser opp sopp i skogen. Mange drar ut og plukker. De fleste vet hva de bør plukke og spise. Men så er det noen som plukker feil sort.
Nå ligger åtte mennesker på sykehus. Alle har spist giftig sopp. Det skriver kanalen NRK. Tre av dem ligger på sykehuset Ahus.
Avdelingsleder Willy Aasebø advarer folk. Folk har plukket hvit fluesopp. De har trodd at det er en matsopp, skriver Ahus på sine nettsider.
I år er et ekstra godt sopp-år. Dermed er det mange som tar turen i skogen. Der finnes det mer enn god matsopp. Det finnes mange giftige sopper. Men fem sopper regnes som svært giftige. Du bør vite hvordan disse ser ut.
– I år er det ekstra mye hvit fluesopp i skogen, sier Ann-Christin Larsen til Klar Tale. Hun er sopp-sakkyndig og med i Moss sopp- og nyttevekstforening.
Den hvite fluesoppen kan forveksles med en sopp som vokser i Asia, forklarer hun.
– Den er veldig lik delikatesse-soppen. Folk tror den hvite fluesoppen er denne soppen. De plukker og spiser den. Da kan de bli veldig syke og i verste fall dø, sier Larsen.
Den hvite fluesoppen ser veldig fin ut. Men noen tror også at det er sjampinjong. Det er en spiselig sopp som du også kan få kjøpt i butikken, sier Larsen.
Den hvite fluesoppen har en hvit slire, nesten som en knoll. Sliren er nederst rundt stilken. Dette er et veldig tydelig kjennetegn på hvit fluesopp. Men unge sopper i knollen blir også forvekslet med unge røyksopper.
På Østlandet er det også masse av spiss giftslørsopp.
Denne brune soppen har et slags sikksakk-mønster på stilken. Den har en topp på hatten. Soppen vokser ofte i mose. Den kan gjerne vokse tett inntil andre sopper, som traktkantarell.
– Det som har skjedd, er at folk har plukket traktkantarell i mengder. Så får de med seg giftslørsopp sammen med kantarellen, sier Larsen.
Det finnes tre andre typer sopp som er blant de giftigste. Det er butt giftslørsopp. Så kommer grønn fluesopp. Den kan forveksles med grønn kremle eller grå fluesopp, som er spiselige. Den siste svært giftige soppen er flatklokkehatt. Det er en liten brun sopp som vokser på stubber.
– De fem er sopper du kan dø av. Om du ikke kommer deg til legen i tide, sier Larsen.
Spiser du hvit fluesopp, blir du raskt dårlig. Med giftslørsoppen kan det ta lenger tid før du får symptomer.
– Det kan ta ganske mange timer. Da forstår du kanskje ikke hvorfor du er blitt syk. Symptomene kan også bli litt borte, før de kommer tilbake igjen etter flere dager. Da kan det være for sent, sier hun.
Larsen sier de fem soppene er svært farlige.
– Vi sjekker sopp på soppkontroll. Finner vi slik giftig sopp i kurven, anbefaler vi folk å kaste alt. Årsaken er at det skal så lite til for å bli syk. En bit som har hengt seg på en kantarell, kan gjøre veldig stor skade, sier hun.
Har du mistanke om forgiftning? Da bør du ringe Giftinformasjonen. Den har telefon 22 59 13 00 . Du bør også til lege raskt. Ta gjerne med deg rester av soppen om du har.
Én til to skjeer av en giftig sopp kan være nok. Det kan ødelegge leveren din, sier Willy Aasebø ved Ahus.
– Blir du forgiftet av sopp, får du først vondt i magen. Du kaster opp og får og diaré. Du bør kontakte lege om det skjer etter å ha spist sopp, sier Aasebø til sykehusets nettsted.
Men det er masse god og trygg sopp i skogen som du kan plukke.
– Folk bør først lære seg de trygge soppene. De bør få sjekket soppen hos en soppkontroll. Eller bli med noen som er sopp-sakkyndige. Du bør lære deg helt sikkert de soppene du skal spise. Som for eksempel kantarell, foreslår Larsen.
Det finnes også en digital sopp-kontroll via en app. Den kan du bruke om du ikke kan gå til sopp-kontroll. Men Larsen anbefaler å ta med et lite hefte med trygge sopper. Eller en sopp-bok. Her finner du brosjyrer på ulike språk om giftig sopp.
Du kan også melde deg på kurs. Det finnes kurs via sopp- og nyttevekstforeninger over hele Norge.
