For noen hundreår tilbake hadde vi ikke smakt noen av dem her i nord. Selv ikke poteten. Den kommer opprinnelig fra Sør-Amerika.
Populære matvarer kan bli rammet av sykdommer og klimaendringer. Da blir det vanskelig å dyrke disse varene. De blir vanskelig å få tak i.
Kaffen som vi er så avhengig av, kan bli borte. For kaffeplanten er en av de som sliter når klimaet endrer seg.
Vi er et kaffetørst land. I verden er nordmenn blant de som drikker aller mest kaffe. Det blir hardt for oss om kaffen blir borte.
Klimaendringer tvinger frem mange endringer. De kan også ta fra oss vår daglige kaffekopp. Klimaforskere mener mennesker som klarer å tilpasse seg endringene, vil klare seg best. Det innebærer kanskje også å drikke noe annet enn kaffe hver dag.