Ultraprosessert mat kan være farlig. Det viser ny studie.
Simon Dankel har forsket på ultraprosessert mat. Han er forsker ved Universitetet i Bergen.
Han sier at å spise mye slik mat øker risikoen for kreft. Spesielt brystkreft, tarmkreft og kreft i bukspyttkjertelen.
Nesten halvparten av maten vi spiser er ultraprosessert. Det kan være ferdigpizza, kjeks, godteri og posesupper.
En studie fra UiB viser at risikoen øker med 10 til 20 prosent som følge av denne typen mat.
